Bisnis ayam goreng semakin berkembang dan menjadi salah satu peluang usaha yang menjanjikan di Indonesia. Banyak pengusaha yang memilih franchise ayam goreng karena sistem bisnisnya yang lebih mudah dijalankan dibanding membangun usaha sendiri dari nol. Namun, sebelum terjun ke dunia franchise, salah satu pertanyaan utama yang sering muncul adalah: berapa modal awal yang dibutuhkan untuk membuka franchise ayam goreng? Artikel ini akan membahas secara rinci perhitungan modal franchise ayam goreng dan faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan.
1. Komponen Modal Awal Franchise Ayam Goreng
Saat ingin memulai bisnis franchise ayam goreng, ada beberapa komponen biaya yang perlu diperhitungkan:
a. Biaya Franchise (Franchise Fee)
Franchise fee adalah biaya yang dibayarkan kepada pemilik brand sebagai hak untuk menggunakan merek dagang dan sistem bisnis mereka. Besarannya bervariasi, tergantung pada brand yang dipilih.
Rata-rata biaya franchise ayam goreng di Indonesia berkisar antara Rp 10 juta hingga Rp 100 juta, tergantung dari paket yang ditawarkan.
b. Biaya Peralatan dan Perlengkapan
Setiap franchise biasanya menyediakan paket peralatan standar seperti:
- Mesin deep fryer
- Wadah penyimpanan bahan baku
- Peralatan masak dan pengemasan
- Meja dan kursi (untuk outlet dine-in)
Rata-rata, biaya peralatan ini berkisar Rp 5 juta hingga Rp 30 juta.
c. Sewa Lokasi
Lokasi sangat memengaruhi kesuksesan bisnis franchise. Jika memilih lokasi strategis, seperti di pusat perbelanjaan atau dekat area perkantoran, biaya sewanya bisa lebih mahal.
- Kios kecil: Rp 1 juta – Rp 5 juta per bulan
- Ruko atau food court: Rp 5 juta – Rp 20 juta per bulan
d. Biaya Renovasi dan Dekorasi
Jika lokasi masih perlu direnovasi atau disesuaikan dengan konsep franchise, kamu perlu menyiapkan dana tambahan. Biaya ini tergantung pada kondisi tempat dan desain yang diinginkan. Kisaran biaya renovasi umumnya sekitar Rp 5 juta – Rp 20 juta.
e. Modal Awal Bahan Baku
Setiap franchise ayam goreng memiliki standar bahan baku yang harus digunakan agar kualitas produk tetap konsisten. Modal awal bahan baku biasanya berkisar Rp 3 juta – Rp 10 juta.
f. Biaya Operasional Awal
Untuk memastikan bisnis bisa berjalan lancar dalam beberapa bulan pertama, siapkan dana operasional untuk:
- Gaji karyawan (jika ada)
- Biaya listrik dan air
- Pengadaan bahan baku tambahan
Idealnya, siapkan dana operasional untuk 3 bulan pertama, sekitar Rp 10 juta – Rp 30 juta, tergantung pada skala bisnis.
2. Simulasi Modal Franchise Ayam Goreng
Berikut adalah simulasi perhitungan modal awal untuk memulai franchise ayam goreng skala kecil:
| Komponen Biaya | Estimasi Biaya |
|---|---|
| Franchise Fee | Rp 15.000.000 |
| Peralatan & Perlengkapan | Rp 10.000.000 |
| Sewa Lokasi (3 bulan) | Rp 9.000.000 |
| Renovasi & Dekorasi | Rp 7.000.000 |
| Modal Bahan Baku Awal | Rp 5.000.000 |
| Biaya Operasional (3 bulan) | Rp 15.000.000 |
| Total Modal Awal | Rp 61.000.000 |
Catatan: Angka ini hanya perkiraan dan bisa berbeda tergantung dari franchise yang dipilih serta lokasi usaha. Untuk franchise skala medium seperti d’BestO, pastinya ada biaya tambahan seperti renovasi resto yang lebih luas, pembelian kursi meja resto, dll.
3. Potensi Keuntungan Franchise Ayam Goreng
Berdasarkan pengalaman franchise ayam goreng yang sudah berjalan, rata-rata omzet per bulan bisa mencapai Rp 30 juta – Rp 100 juta, tergantung lokasi dan strategi pemasaran.
Jika dihitung dengan margin keuntungan sekitar 30%, maka keuntungan bersih per bulan bisa mencapai Rp 9 juta – Rp 30 juta. Dengan angka tersebut, modal awal bisa balik dalam 6 – 12 bulan.
4. Tips Memilih Franchise Ayam Goreng yang Menguntungkan
Agar investasi yang kamu lakukan berjalan dengan baik, berikut beberapa tips dalam memilih franchise ayam goreng:
✅ Pilih Brand yang Sudah Terbukti
Pastikan franchise memiliki reputasi baik dan sudah terbukti sukses di banyak lokasi. Baca juga: Keunggulan Franchise d’BestO Dibanding Kompetitor.
✅ Perhatikan Sistem Dukungan dari Franchisor
Franchise yang baik akan memberikan pelatihan, panduan operasional, dan dukungan pemasaran untuk membantu mitranya sukses.
✅ Cek Perhitungan Keuangan dengan Detail
Sebelum bergabung, pastikan kamu memahami biaya investasi, proyeksi keuntungan, dan biaya tambahan yang mungkin muncul.
✅ Cari Lokasi yang Strategis
Pemilihan lokasi sangat menentukan keberhasilan bisnis. Pastikan tempat yang dipilih memiliki lalu lintas pelanggan yang tinggi.
Siap buka bisnis ayam goreng?
Memulai bisnis franchise ayam goreng memerlukan persiapan modal yang matang. Dengan memahami komponen biaya, simulasi modal, dan potensi keuntungan, kamu bisa merencanakan bisnis dengan lebih baik.
Jika kamu mencari franchise ayam goreng yang terpercaya dengan sistem bisnis yang mudah dijalankan, d’BestO bisa menjadi pilihan tepat untuk kamu!
Tertarik untuk memulai franchise ayam goreng yang menguntungkan? Hubungi tim d’BestO sekarang dan dapatkan penawaran menarik!
